Energia incepe de dimineata: De ce nutritionistii recomanda sa nu sari peste micul-dejun

Dimineata este momentul in care corpul trece de la starea de repaus la activitate, creierul incepe sa proceseze informatii, iar metabolismul isi reia incet procesele interne care pe timpul noptii au fost limitate.

Pentru multi oameni, prima masa a zilei este inexistenta, luata pe fuga, ori este inlocuita de cu o simpla cafea pe stomacul gol. Din perspectiva medicala si nutritionala, saritul peste micul-dejun este un obicei deloc prietenos pentru sanatate, care afecteaza nu doar nivelul de energie, ci si echilibrul hormonal, controlul apetitului din ziua respectiva si metabolismul.

In cele ce urmeaza vom vorbi despre beneficiile micului-dejun si de ce este considerata, pe buna dreptate, cea mai importanta masa a zilei.

De ce sa nu sari peste micul-dejun

In timpul somnului, organismul se afla intr-o stare de inactivitate in care aportul alimentar lipseste, iar corpul utilizeaza rezervele energetice pentru a sustine functiile vitale. Dimineata, dupa acest interval de 8–12 ore fara hrana, metabolismul are nevoie de un semnal care sa il trezeasca. Acest semnal este oferit tocmai de micul-dejun.

Prima masa activeaza procese precum termogeneza indusa de alimente, stabilizeaza glicemia si optimizeaza modul in care organismul foloseste energia. Cu alte cuvinte, organismul primeste confirmarea ca poate iesi din starea de conservare si poate functiona activ, orientat inspre energie si consum.

In absenta micului-dejun, corpul prelungeste lipsa de energie si astfel afecteaza modul in care sunt utilizate si stocate caloriile ulterior.

De asemenea, micul-dejun este important pentru:

Reglarea glicemiei si controlul poftei de mancare

Dimineata, nivelul glucozei din sange este adesea mai scazut, iar creierul, un organ extrem de dependent de acest combustibil, resimte rapid modificarile. Atunci cand micul-dejun este omis, glicemia poate fluctua mai accentuat, cee ace inseamna ca apare senzatia de oboseala, iritabilitate si, nu de putine ori, a unei pofte intense pentru alimentele bogate in zahar sau carbohidrati rafinati.

Aceasta crestere a apetitului este un raspuns fiziologic firesc al organismului, care incearca sa recupereze deficitul energetic acumulat. Astfel, mesele urmatoare devin adesea mai bogate caloric, iar tendinta de a consuma portii mai mari sau gustari nesanatoase creste considerabil.

Sustine energia si performanta fizica

Micul-dejunul contribuie la furnizarea unei energii constante, necesare pentru activitatea musculara, functiile cognitive si procesele metabolice. Fara acest aport, organismul este nevoit sa functioneze pe rezervele interne stocate, ducand la senzatia de epuizare inca de la orele amiezii, scaderea rezistentei fizice si diminuarea capacitatii de efort.

In special pentru persoanele active, care incep ziua cu sarcini solicitante, lipsa micului-dejun poate scadea randamentul si creste oboseala.

Mentine claritatea mentala si capacitatea de concentrare

Creierul consuma aproximativ 20% din energia organismului. Un mic-dejun echilibrat, compus din carbohidrati complecsi, proteine si grasimi sanatoase, sustine functionarea sistemului nervos central, mai exact capacitatea de concentrare si claritatea mentala de care avem atat de multa nevoie in viata de zi cu zi.

Numeroase studii in domeniul nutritiei au concluzionat ca persoanele care consuma regulat micul-dejun au o mai buna capacitate de concentrare, un nivel mai stabil de energie mentala si o performanta cognitiva superioara comparativ cu cele care sar peste aceasta masa.

Mentine echilibrul caloric pe intreaga zi

Chiar daca avem tendinta sa credem ca daca sarim peste micul-dejun, reducem numarul de calorii ingerate in acea zi, in realitate lucrurile nu stau chiar asa. Dimineata, sensibilitatea la insulina este, in general, mai buna, iar organismul gestioneaza mai eficient alimentele ingerate.

Cand nu mananci dimineata, creste foamea la pranz si cina si tendinta de a consuma alimente hipercalorice este foarte mare.

Produse Recomandate pentru Digestie si Tranzit Intestinal

-10%

Neocarbon cu Carbune activ + Anason + Menta – Formula speciala pentru digestie, constipatie si eliminarea gazelor intestinale – Produs din ingrediente 100% naturale – 60 gelule

(0 Recenzii)

TVA inclus

Adaugă în coș

-10%

Phytalgem DEPU – Complex cu 7 plante pentru eliminarea toxinelor din organism – BIO – 20 de fiole

(10 Recenzii)

TVA inclus

Adaugă în coș

-10%

VEGAN

Oregamar Lichid – Ulei de Oregano 100% Bio – Produs Vegan – Sticlă cu 30 ml

(3 Recenzii)

TVA inclus

Adaugă în coș

-9%

BESTSELLER

VEGAN

TRAZAMIN CLORDETOX cu 6 Ingrediente Active pentru Detoxifiere, Colon, Eliminarea Metalelor Grele din Organism – Produs Vegan – 20 Fiole

(23 Recenzii)

TVA inclus

Adaugă în coș

Idei de mic-dejun daca consumi alimente de origine animala

Un mic-dejun care contine alimente de origine animala este o sursa excelenta de proteine complete, vitamine si minerale, cu conditia sa fie echilibrat.

Ouale contin proteine de calitate, aminoacizi esentiali, vitamine din complexul B si grasimi sanatoase. Fie ca alegi o omleta cu legume, oua fierte alaturi de avocado sau oua posate pe paine integrala, aceasta optiune ramane una dintre cele mai eficiente pentru un start metabolic al diminetii.

Carnea slaba, precum cea de curcan sau pui, aduce miculul-dejun un aport de proteine si fier, sustinand mentinerea masei musculare si nivelul de energie. Un sandwich preparat cu paine integrala, carne slaba si legume proaspete inseamna un mic-dejun nutritiv pentru diminetile aglomerate, in care esti pe fuga.

Si nu in ultimul rand, lactatele. Iaurtul grecesc, branza proaspata sau kefirul vin si ele cu un aport important de proteine, calciu si probiotice, contribuind la sanatatea digestiva si la senzatia de satietate pe tot parcursul zilei.

Idei de mic-dejun pentru vegani si vegetarieni

Daca esti vegan sau vegetarian nu inseamna, asa cum se crede uneori, ca ai un regim strict sau monoton, lipsit de gust. Un mic-dejun care contine doar alimente de origine vegetala poate fi o oportunitate excelenta de a construi o masa variata si extrem de nutritiva.

Carbohidratii complecsi, proteinele vegetale, grasimile sanatoase si fibrele, capabile sa sustina energia, concentrarea si senzatia de satietate pe parcursul intregii dimineti, sunt alegeri excelente, atunci cand sunt bine structurate.

Ca de exemplu, ovazul. Ovazul reprezinta una dintre cele mai sanatoase si la indemana optiuni pentru prima masa a zilei, datorita continutului sau bogat in carbohidrati complecsi si fibre solubile, care contribuie la eliberarea lenta a energiei si la mentinerea glicemiei intr-un interval stabil. Consumat sub forma de terci cald sau inmuiat in apa, ovazul poate fi combinat cu fructe proaspete, nuci si seminte, rezultand o masa consistenta, satioasa si prietenoasa cu metabolismul.

Semintele de chia sunt si ele un exemplu extrem de sanatos. Bogate in fibre, acizi grasi omega-3 si minerale esentiale, semintele de chia pot fi consumate sub forma de chia pudding, obtinut prin hidratarea semintelor in lapte vegetal, la care se adauga o lingurita de unt de arahide Aceasta este o varianta rafinata si extrem de hranitoare pentru micul-dejun, mai ales atunci cand este completat cu fructe de padure, fulgi de cocos sau migdale.

Pentru diminetile aglomerate, smoothie-urile sunt si ele o solutie practica, cu conditia sa fie echilibrate din punct de vedere al ingredientelor. Un smoothie care contine lapte vegetal, fructe si seminte poate deveni o masa completa, nu doar o gustare lichida. Astfel, organismul primeste carbohidrati pentru energie, grasimi sanatoase pentru satietate si proteine pentru sustinerea functiilor metabolice.